Placa de Moldeo Vaina de Cacao - 24 Cavidades - Formato 23 x 50 mm

Diseño Profesional

Este molde de placa Matfer está dirigido a chocolateros artesanales exigentes. Fabricado en copoliéster transparente, ofrece una notable resistencia mecánica combinada con una visibilidad completa del vertido. La observación en tiempo real de las huellas garantiza un control meticuloso de cada etapa de fabricación.

Especificaciones Técnicas

Ventajas Prácticas

La transparencia del material permite un seguimiento visual preciso durante el llenado, asegurando una homogeneidad impecable de las piezas. La geometría cacao en vaina aporta una firma distintiva a sus creaciones. La superficie antiadherente facilita el desmolde y preserva el brillo del chocolate. Su masa contenida y su tamaño compacto optimizan el almacenamiento en laboratorio.

Mantenimiento

Limpieza manual obligatoria mediante un detergente suave. Prohibir absolutamente el lavavajillas para conservar intactas las propiedades ópticas y mecánicas del copoliéster a largo plazo.