Molde Triangular Curvado para Entremets - 19 cm

Diseño Profesional

Este aro triangular para entremets de 190 mm de longitud responde a las exigencias de los artesanos pasteleros más exigentes. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, resiste las solicitaciones intensivas de las cocinas profesionales conservando sus propiedades estructurales.

Estética Triangular

La geometría triangular con contornos redondeados confiere un aire contemporáneo y sofisticado a sus creaciones dulces. Esta silueta distintiva permite imaginar emplatados originales que pondrán en valor su experiencia técnica y su creatividad pastelera.

Versatilidad Culinaria

Perfectamente adaptado al montaje de entremets superpuestos, a la realización de bavarosos, mousses estructuradas o bizcochos de viaje. La altura de 40 mm ofrece un margen creativo óptimo para yuxtaponer diferentes texturas y sabores en armonía.

Características Técnicas