Molde para Tartaletas Redondo Estriado ⌀ 8 cm - Pack 25 Unidades

Diseño técnico

Este conjunto de 25 moldes para tartaletas de la marca Matfer adopta una geometría circular acanalada. Cada huella muestra un diámetro de 80 mm con una altura de 12 mm. La masa unitaria de 26,5 gramos permite una manipulación sencilla en serie. El acabado negro uniforme distingue la identidad profesional de este equipo.

Materiales y revestimiento

La estructura de acero fino garantiza una resistencia mecánica óptima. El revestimiento PTFE multicapa despliega una superficie antiadherente de alto rendimiento. Esta tecnología favorece una cocción homogénea y un desmoldado facilitado sin necesidad de mantequilla para las masas clásicas. La integridad de las preparaciones se mantiene intacta al salir del horno.

Consejos de uso

Estas huellas se adaptan idealmente a la elaboración de tartaletas individuales. Su peso reducido facilita el trabajo repetitivo en taller. El revestimiento no resiste medios ácidos: resérvelos exclusivamente para preparaciones neutras a fin de preservar sus características a largo plazo.

Especificaciones