
Entrega estimada
desde lunes 13 abril
Devoluciones fáciles
Hasta el 13 mayo 2026
Cuerpo de Aluminio
Esta placa para tarta profesional Matfer combina finura y solidez con su cuerpo de aluminio de 1,77 mm de espesor. El diseño optimiza la conducción térmica para garantizar una cocción homogénea y controlada de sus preparaciones.
Superficie Antiadherente
El tratamiento de superficie integra un revestimiento PTFE sin PFOA que facilita el desmoldado de todos sus pasteles. Esta tecnología permite un uso sin engrasado previo mientras preserva la integridad de sus creaciones dulces o saladas. Mantenimiento facilitado gracias a su compatibilidad con lavavajillas.
Versatilidad Profesional
Con su diámetro de 280 mm, esta placa se adapta a la fabricación de empanadas, tartas y preparaciones individuales. Su resistencia a la oxidación y su compatibilidad con armarios frigoríficos y cámaras de fermentación la convierten en una herramienta indispensable en panadería-pastelería. Temperatura máxima de uso: 230 °C.
Características
| Diámetro | 280 mm |
| Espesor | 1,77 mm |
| Peso | 0,290 kg |
| Material | Aluminio |
| Revestimiento | PTFE sin PFOA |
| Temp. máxima | 230 °C |
| Mantenimiento | Compatible con lavavajillas |
Base esmaltada aprobada para contacto con alimentos. No utilizar utensilios metálicos abrasivos para preservar el revestimiento.
| Material | Aluminio |
| Color | Negro |
| Grosor | 1,77 mm |
| Peso | 0,290 kg |
| Temperatura Máxima | 230°C |
| Perforado | No |
| Compatible con Lavavajillas | Sí |
| País de Fabricación | Francia |
| Garantía | 1 año piezas |
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