Molde Redondo para Bizcocho - Diámetro 36 cm

Construcción robusta

Este molde circular para manqué de ⌀ 360 mm es desarrollado por Matfer, referencia indiscutible de la repostería profesional. Su estructura de acero fino garantiza una solidez notable y una resistencia superior ante los ritmos intensos de las cocinas de gran volumen.

Rendimiento térmico

El revestimiento PTFE multicapa asegura una resistencia térmica óptima y una difusión homogénea del calor en toda la superficie. Esta tecnología permite cocciones regulares y controladas, garantizando resultados profesionales constantes.

Desmoldado facilitado

El tratamiento antiadherente sin PFOA permite la cocción directa sin engrasado obligatorio. Sus creaciones se desmoldan fácilmente sin dejar residuos. Se recomienda un ligero engrasado durante las primeras utilizaciones para optimizar la durabilidad del revestimiento.

Especificaciones