Molde Redondo Estriado Diámetro 12 cm - Pastelería Tradicional

Diseño Pro

Este molde redondo estriado de ⌀ 120 mm responde a las exigencias de la restauración profesional. Diseñado para un uso intensivo, combina solidez estructural y manejabilidad óptima. Su fabricación en acero fino garantiza una resistencia notable frente a las solicitaciones repetidas de las cocinas profesionales.

Tecnología PTFE

El revestimiento PTFE multicapa asegura una cocción homogénea sin engrasado previo. Esta superficie técnica permite un desmoldado perfecto y preserva la integridad visual de sus creaciones. El borde enrollado refuerza la estructura metálica facilitando al mismo tiempo el agarre seguro, incluso con guantes de trabajo.

Consejos de Mantenimiento

Se recomienda un ligero engrasado durante las primeras utilizaciones para optimizar la duración del revestimiento. La excelente conductividad térmica del acero permite una dorado rápido y uniforme de los pasteles. Prefiera una limpieza manual con agua caliente y productos desengrasantes adecuados. Este molde no es compatible con lavavajillas ni refrigerador. La exposición prolongada a la humedad puede alterar las propiedades del revestimiento antiadherente.