Molde de Tarta Estriado con Base Desmontable ⌀ 32 cm - Revestimiento Antiadherente con Perforaciones

Diseño Acanalado Perforado

Este molde profesional de 320 mm de diámetro combina acanaladuras y perforaciones para una difusión térmica óptima. La estructura ventilada evacúa la humedad residual y proporciona bases de tarta uniformemente doradas y crujientes, tanto en versiones dulces como saladas.

Base Desmontable y Desmoldado

El sistema de base móvil garantiza un desmoldado sin problemas y una presentación cuidada de sus elaboraciones. La capa antiadherente simplifica la limpieza post-cocción mientras protege la delicadeza de sus reposterías.

Características Técnicas

Ámbitos de Aplicación

Polivalente y robusto, este utensilio se adapta a la elaboración de tartas rústicas, quiches, pasteles de sémola y postres de frutas. Diseñado para responder a los estándares de particulares exigentes como de profesionales de la restauración.