Molde de Silicona Pomponettes - 96 Cavidades - Diámetro 36 mm

Diseño Premium

Este equipo profesional de la marca Matfer responde a las exigencias de artesanos pasteleros y restauradores. Confeccionado en silicona reforzada con una estructura de tejido de vidrio, combina flexibilidad y rigidez estructural. La superficie antiadherente intrínseca evita cualquier engrasado previo y asegura un desmolde impecable.

Rendimiento Térmico

El procedimiento Flexipan patentado por Matfer optimiza la distribución del calor para cocciones uniformes. La resistencia a temperaturas extremas (-40°C a +260°C) permite su uso en horno convencional, ventilado, así como en congelación y cadena de frío. La durabilidad excepcional garantiza entre 2000 y 3000 ciclos según las condiciones de empleo.

Eficiencia Operativa

La configuración en placa de 96 cavidades circulares de ⌀ 36 mm maximiza el rendimiento en taller. El mantenimiento se limita a un simple remojo en agua caliente, sin recurrir a agentes químicos agresivos.

Especificaciones Técnicas