Molde Silicona Mini Estuches 15 Cavidades - Formato 65 x 65 mm

Diseño Profesional

Este molde de silicona de la gama Flexipan de Matfer combina ligereza y robustez para responder a las exigencias de las cocinas profesionales. Su estructura resistente asegura una longevidad óptima, soportando miles de ciclos de cocción sin degradación del rendimiento.

Tecnología Flexipan

La innovación Flexipan integra una flexibilidad óptima preservando al mismo tiempo la estabilidad de las formas. El antiadherente natural del silicón elimina la necesidad de engrasado previo y garantiza un desmoldado instantáneo. La difusión homogénea del calor asegura una cocción uniforme y una coloración idéntica en las 15 cavidades.

Resistencia Térmica

Compatible con equipos profesionales y domésticos, este molde resiste temperaturas extremas de -40°C a +260°C. Es adecuado tanto para cocciones a alta temperatura como para choques térmicos rápidos en congelación, ofreciendo una versatilidad total en sus procesos de fabricación.

Especificaciones Técnicas