Molde Silicona 56 Mini Tartas Rectas Bocado Formato 50x25 mm

Diseño Profesional

Este molde para mini-cakes Matfer combina silicona premium y tejido de vidrio multicapa para unir flexibilidad de manipulación y rigidez estructural. Diseñado para un uso intensivo en entorno profesional, garantiza resultados constantes durante largos períodos de explotación.

Rendimiento Térmico

La superficie antiadherente natural elimina las preparaciones previas de engrasado o enharinado. La difusión homogénea del calor proporciona una cocción uniforme y una coloración regular en el conjunto de las cavidades. Rango de uso extendido de -40°C a +260°C, compatible con horno tradicional y congelación rápida.

Rendimiento y Longevidad

Placa de 56 cavidades con formato 50 × 25 mm, dimensionada para todos los hornos profesionales. Esta configuración maximiza la producción por hornada y estandariza los volúmenes en pastelería, panadería y catering. Durabilidad estimada entre 2000 y 3000 ciclos según condiciones de uso. Mantenimiento simplificado mediante remojo en agua caliente.

Especificaciones