Molde Silicona 36 Cucharas - 90x28 mm - Cavidades Ovaladas

Construcción Técnica

Esta placa de cucharas Matfer integra una armadura de malla de vidrio encapsulada bajo varias capas de silicona. Esta arquitectura combina flexibilidad y rigidez estructural para un desmoldado facilitado, eliminando toda necesidad de engrasado previo.

Resistencia Profesional

Diseñado para el ritmo intenso de las cocinas profesionales, este equipo ofrece una durabilidad excepcional con una capacidad de 2000 a 3000 cocciones. Una opción perdurable para las actividades de alto rendimiento.

Compatibilidad Térmica

Adaptado a todos los hornos profesionales, asegura una difusión térmica homogénea y una caramelización uniforme. Su rango de temperaturas se extiende de -40°C a +260°C, permitiendo tanto la cocción como la congelación rápida.

Mantenimiento Simplificado

El mantenimiento se limita a un simple remojo en agua caliente después del uso, garantizando higiene impecable y optimización del tiempo de servicio. Las 36 cavidades permiten la producción simultánea de cucharas idénticas, asegurando coherencia dimensional y presentación cuidada para cada emplatado.

Características