Molde Savarin Redondo 24 Cavidades - Diámetro 70 mm

Cocción Profesional

Este molde Matfer te ofrece 24 cavidades de ⌀ 70 mm para savarines regulares y armoniosos. El silicón gris de alta calidad asegura una difusión homogénea del calor en todas las cavidades, garantizando resultados consistentes en cada hornada.

Versatilidad Extrema

Compatible con horno tradicional, microondas y congelador, este molde resiste temperaturas de -40°C a +260°C. Perfectamente adaptado tanto para la cocción como para la congelación, responde a todas las necesidades de la pastelería profesional.

Tecnología Flexipan

La tecnología Flexipan combina flexibilidad y rigidez óptima para un desmoldeo instantáneo sin necesidad de engrasar previamente. Las formas permanecen perfectamente estables durante la cocción, preservando la geometría precisa de tus savarines. Resistente a 3000 ciclos de cocción, constituye una inversión duradera para tu equipo.

Practicidad Diaria

El mantenimiento se limita a un simple remojo en agua caliente. Compatible con lavavajillas, facilita la limpieza rápida entre dos producciones. La configuración de 24 cavidades optimiza tu rendimiento para la fabricación en serie, respondiendo a las exigencias de pastelerías, panaderías y restaurantes.

Características