Molde Individual Savarin - Diámetro 65 mm - Juego de 12 piezas

Construcción Profesional

Este molde individual en forma de corona está especialmente diseñado para las exigencias de los oficios gastronómicos. Fabricado en acero fino con un revestimiento multicapa PTFE, resiste las solicitaciones intensivas de los entornos de producción de alto volumen. La calidad Matfer garantiza una longevidad excepcional en el marco de un uso diario.

Rendimiento Culinario

La superficie antiadherente sin PFOA elimina la necesidad de engrasar o enharinar antes de la cocción. El calor se distribuye uniformemente sobre toda la superficie, asegurando una elevación regular de las masas. El desmolde se efectúa sin problemas, preservando la definición nítida de los motivos característicos del savarín.

Presentación

El acabado negro pulido y la silueta redonda atemporal se adaptan tanto a las creaciones tradicionales como a las reinterpretaciones contemporáneas. Cada molde presenta un diámetro de 65 mm para porciones homogéneas y una presentación cuidada.

Características