Molde para Savarin Abierto - Diámetro 200 mm

Construcción Profesional

Este utensilio de la marca Matfer cumple con los estándares de entornos de restauración intensivos. Su estructura metálica ofrece una solidez notable frente a las exigencias diarias, garantizando una longevidad óptima en un contexto profesional.

Tecnología Antiadherente

El revestimiento PTFE multicapa integrado asegura una difusión uniforme del calor en toda la superficie. Esta tecnología elimina la necesidad de engrasado previo, simplificando considerablemente la preparación de masas. El desmoldado se realiza sin esfuerzo, preservando la definición perfecta de sus pastelerías.

Dimensiones y Estética

Las proporciones ⌀ 200 mm × 42 mm ofrecen una adaptabilidad notable para diferentes aplicaciones. El tono oscuro favorece una caramelización rápida y homogénea, aportando al mismo tiempo un toque visual profesional a su equipo de cocina.

Características Técnicas