Molde Pastelería Flores 24 Cavidades - Diámetro 78 mm

Arquitectura Técnica

Este molde profesional Matfer incorpora una estructura de silicona premium multicapa con tejido de vidrio incorporado. Este diseño garantiza una flexibilidad excepcional al tiempo que asegura una rigidez estructural óptima para resistir las solicitudes repetidas de entornos de producción.

Tecnología Flexipan

El sistema patentado Flexipan combina tres propiedades esenciales: elasticidad máxima, estabilidad dimensional de las formas y superficie naturalmente antiadherente. El desmoldado se realiza instantáneamente sin preparación ni engrasado, optimizando los ritmos de fabricación.

Tolerancia Térmica

Compatible con todos los hornos profesionales, este equipo distribuye el calor de manera homogénea para una cocción uniforme. Su rango de uso cubre -40°C a +260°C, permitiendo tanto la cocción tradicional como el choque térmico de congelación rápida.

Rendimiento y Mantenimiento

Diseñado para ritmos industriales, este molde soporta 2000 a 3000 ciclos de cocción. El mantenimiento se limita a un remojo en agua caliente. Su formato de placa estándar facilita la integración en líneas de producción de alto rendimiento.

Características