Molde de Huella Redondo 6 Cavidades Diámetro 186 mm

Estructura Técnica

Este molde con huellas redondas incorpora una estructura de silicona reforzada con tejido de vidrio. Esta combinación proporciona una flexibilidad óptima manteniendo al mismo tiempo la rigidez estructural indispensable para el uso intensivo en restauración profesional.

Desmoldado Fácil

La superficie antiadherente permite un desmoldado inmediato de las preparaciones sin necesidad de añadir grasa previamente. Esta característica reduce los pasos de preparación y garantiza la conservación intacta de las formas durante el desmoldado.

Resistencia Térmica

Compatible con todos los hornos profesionales, el accesorio asegura una difusión homogénea del calor y una coloración regular de los productos. Su rango de resistencia se extiende desde -40°C hasta +260°C, permitiendo tanto la cocción tradicional como la conservación en congelación.

Productividad y Durabilidad

La placa rectangular cuenta con 6 huellas circulares de ⌀ 186 mm, optimizando la producción en serie. El mantenimiento se limita a un remojo en agua caliente o un ciclo de lavavajillas. La durabilidad está estimada entre 2000 y 3000 cocciones, constituyendo una inversión duradera para el establecimiento.

Especificaciones