Molde Redondo para Bizcocho Diámetro 26 cm - Pastelería Antiadherente

Diseño Profesional

Este molde redondo Matfer ofrece un diámetro de 260 mm ideal para elaborar tartas, quiches y diversas preparaciones de repostería tanto dulces como saladas. Su generosa superficie de cocción responde a las exigencias de los profesionales de la cocina.

Rendimiento y Revestimiento

Fabricado en acero fino con un revestimiento PTFE multicapa, este molde garantiza una resistencia térmica óptima y una mayor longevidad. El revestimiento antiadherente sin PFOA asegura una cocción homogénea sin necesidad de engrase obligatorio y facilita considerablemente el desmoldado. Se recomienda un ligero engrase durante las primeras utilizaciones para preservar las cualidades del revestimiento.

Uso Práctico

Diseñado exclusivamente para el horno, este molde permite una dorado rápido y uniforme de sus creaciones. No es apto para el frigorífico ni para el lavavajillas debido a su sensibilidad a la humedad. La limpieza se realiza simplemente con agua caliente y productos desengrasantes.

Especificaciones