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Molde Rectangular para Pâté en Croûte 500x85 mm - Borde Liso
Réf. MR331286· En stock Todo en su carrito Agotado
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Molde alargado para paté en croute de acero con revestimiento antiadherente PTFE multicapa. Formato 500 x 85 mm, desmontable para un desmoldado fácil. Diseñado para una cocción uniforme de sus preparaciones en hojaldre o masa quebrada. Mantenimiento manual recomendado.
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Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
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- Marca
- Matfer
- Référence
- MR331286
- Categoría
- Molde para Bizcocho
Diseño Profesional
Este molde alargado para pastel de carne cumple con los requisitos de las cocinas profesionales. Su fabricación en acero fino con revestimiento PTFE multicapa garantiza una cocción regular y homogénea. La tecnología antiadherente sin PFOA elimina la necesidad de engrase sistemático.
Ventajas Prácticas
La estructura desmontable facilita el desmoldado y la manipulación. Compatible con horno directo, asegura una dorado rápido y óptimo. Las dimensiones de 500 × 85 mm ofrecen una capacidad adaptada a servicios importantes.
Mantenimiento
Se recomienda un engrase ligero durante las primeras utilizaciones para preservar el revestimiento. Limpiar con agua caliente y producto desengrasante. Este molde es sensible a la humedad e incompatible con lavavajillas y refrigerador.
Características
| Material | Acero fino revestido PTFE multicapa |
| Revestimiento | Antiadherente sin PFOA |
| Dimensiones | 500 × 85 mm |
| Compatibilidad | Horno directo |
Producto de la gama profesional Matfer, diseñado para responder a las exigencias de chefs y pasteleros.
| Material | Acero |
| Longitud | 500 mm |
| Profundidad | 85 mm |
| Altura | 85 mm |
| Apto para lavavajillas | No |
| Desmontable | Sí |
| Garantía | 1 año piezas |
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