Molde Rectangular para Pastel de Acero Inoxidable 80x40 mm

Diseño Profesional

Este aro rectangular Gobel está especialmente diseñado para artesanos pasteleros y chefs exigentes. Fabricado en acero inoxidable, garantiza una resistencia notable y una transmisión de calor óptima para resultados constantes.

Dimensiones Precisas

Rendimiento Térmico

La construcción sólida de este cortador soporta temperaturas elevadas sin alteración. La difusión homogénea del calor asegura una cocción regular de sus creaciones dulces, del primer al último horno.

Aplicaciones Culinarias

Perfecto para confeccionar entremets individuales, tartas rectangulares, babas al ron así como mignardises y petits fours refinados. La geometría exacta del molde permite obtener pastelería de una elegancia visual notable, destacando su experiencia ante sus clientes.