Molde Rectangular para Postres - 555 x 360 x 10 mm

Arquitectura Compuesta

Este molde profesional para entremeses se basa en una estructura híbrida que combina tejido de vidrio y silicona multicapa. Este diseño ofrece una flexibilidad de manipulación óptima sin comprometer la estabilidad necesaria para preparaciones delicadas. La superficie natural antiadherente elimina cualquier necesidad de engrasado previo.

Estabilidad Térmica

La conductividad homogénea garantiza una distribución uniforme del calor para cocciones regulares y un dorado perfecto. Compatible con un rango de temperaturas de -40°C a +260°C, es adecuado tanto para cocción convencional como para congelación rápida.

Productividad Garantizada

El desmolde se realiza sin esfuerzo y preserva la integridad de los acabados. El formato 555 × 360 × 10 mm responde a los ritmos de producción de cocinas profesionales y colectividades. El mantenimiento simplificado mediante simple remojo optimiza los tiempos operativos diarios.

Características