Molde para Ramequín de Aluminio - Diámetro 9 cm - Set de 2 Piezas

Diseño Profesional

Este lote de dos moldes ramequins de la marca Matfer cumple con los requisitos de las cocinas profesionales. Fabricados en acero fino con un revestimiento PTFE multicapa, ofrecen una resistencia óptima al uso intensivo. El tono negro sobrio asegura una integración discreta en todo tipo de entornos culinarios, tanto modernos como tradicionales.

Rendimiento Antiadherente

El revestimiento sin PFOA garantiza una distribución homogénea del calor y evita la adherencia de preparaciones a base de masa sin necesidad de engrasar. Esta propiedad facilita considerablemente el desmoldado y garantiza resultados regulares, optimizando los flujos de producción en cocina.

Recomendaciones de Uso

El mantenimiento se realiza con agua caliente y productos desengrasantes adecuados. Estos moldes soportan el paso al horno para una coloración rápida de las preparaciones. Atención: su sensibilidad a la humedad los hace incompatibles con la cocción de mousses de frutas o verduras. El lavado en lavavajillas está contraindicado para preservar la integridad del revestimiento.

Especificaciones Técnicas