Molde Individual para Ramequin - Diámetro 6 cm - Juego de 6 Piezas

Presentación

Este conjunto de 6 moldes para ramequín de la marca Matfer responde a las exigencias de la restauración profesional. Cada molle presenta un diámetro de 60 mm y una altura de 30 mm, dimensiones ideales para elaborar porciones individuales regulares y estéticas.

Material y Revestimiento

La estructura de acero fino cuenta con un revestimiento PTFE multicapa que garantiza una superficie antiadherente de alto rendimiento para un desmoldado simplificado. El calor se distribuye de manera homogénea a través de la masa sin necesidad de engrasar previamente. Una ligera grasa durante las primeras utilizaciones contribuye a mantener la integridad del revestimiento a largo plazo.

Especificaciones

Mantenimiento

El lavado se realiza con agua caliente y productos desengrasantes adecuados. No utilizar en lavavajillas. Evitar el contacto prolongado con la humedad o el frío refrigerado. No apto para mousses de frutas o verduras. Este equipo profesional combina solidez, manejabilidad y regularidad en los resultados de cocción para un uso intensivo.