Molde para Pomponette Ø 65 mm - Pack de 25 unidades

Arquitectura multicapa

Este equipo profesional se basa en una construcción de acero fino combinada con un revestimiento PTFE multicapa. Esta estructura reforzada ofrece una resistencia óptima a las exigencias intensivas de los entornos de restauración, garantizando una longevidad excepcional en un uso diario sostenido.

Rendimiento culinario

El tratamiento de superficie especializado permite una cocción uniforme de las preparaciones pastosas sin aporte de materia grasa previo. El desmoldado se realiza sin esfuerzo, preservando la integridad de sus creaciones. Formulación garantizada sin PFOA para una seguridad alimentaria total.

Compatibilidad horno

Diseñado para la cocción en horno, este molde acelera la caramelización y el dorado de los alimentos, produciendo resultados estéticos impecables. Restricción importante: el material Exopan no tolera las preparaciones ácidas.

Consejos de mantenimiento

Para preservar las propiedades del revestimiento y maximizar la vida útil: limpiar exclusivamente con agua caliente y soluciones desengrasantes, excluir totalmente el lavavajillas, evitar el almacenamiento refrigerado. Al ser el material sensible a la humedad, un secado meticuloso después de cada enjuague resulta indispensable.

Características