Molde para Petit Fours - Brioche Fina - Juego de 25 Piezas

Material Profesional

Estos 25 moldes para brioche fina están fabricados en acero fino con un revestimiento PTFE multicapa. Esta tecnología de superficie garantiza una resistencia superior y una durabilidad notable, ideal para un uso intensivo en entornos profesionales.

Ventajas Clave

Estructura ligera de 0,211 kg para un manejo fácil en el día a día. Diseño monobloque que garantiza una robustez óptima durante la preparación. Compatibilidad con horno que permite una cocción rápida y un dorado uniforme. La geometría estudiada realza la presentación de sus bocados.

Consejos de Mantenimiento

Reservado para uso en horno. Evitar la exposición prolongada a la humedad, el lavado en lavavajillas y el almacenamiento refrigerado para preservar las cualidades del revestimiento. No recomendado para preparaciones ácidas. Herramienta profesional destinada a artesanos pasteleros en busca de regularidad y rendimiento en la fabricación de brioches finas.