Molde para Pasteles Ranurado 24 Cavidades 100x40 mm

Diseño Profesional

Este molde para bizcochos de la marca Matfer cumple con los estándares exigentes de artesanos pasteleros y restauradores. Su estructura combina un silicona alimentaria reforzado con una malla de vidrio integrada, ofreciendo flexibilidad y rigidez simultáneamente. Las formas se mantienen perfectamente durante la cocción mientras que el desmoldado se realiza sin esfuerzo y sin engrasado previo.

Características Técnicas

Versatilidad y Mantenimiento

Compatible con hornos profesionales y domésticos, este molde también admite su uso en microondas. Pasa indistintamente de la congelación a la cocción directa. Su tono gris asegura un seguimiento visual preciso del dorado de los pasteles. La limpieza se limita a un remojo en agua caliente, con posibilidad de pasarlo al lavavajillas.