Molde para Pastel 24 Cavidades - Formato Rectangular 80 x 30 mm

Diseño Profesional

Este molde para bizcochos Matfer responde a las exigencias de los oficios de la panadería y pastelería. Fabricado en silicona alimentaria premium, combina flexibilidad de uso y rigidez estructural para un uso intensivo en laboratorio.

Rendimiento Culinario

Las 24 cavidades de 80 × 30 mm permiten producciones seriadas optimizadas. La superficie antiadherente nativa elimina cualquier pretratamiento: ni mantequilla ni harina necesarias. El calor se distribuye uniformemente para un dorado homogéneo en cada unidad.

Especificaciones Técnicas

Mantenimiento

El mantenimiento se realiza mediante remojo en agua caliente jabonosa. Compatible con lavavajillas para una rápida puesta a punto entre dos servicios. La placa de formato completo garantiza estabilidad en las superficies de trabajo profesionales.