Name: Molde Redondo para Pastel de Carne en Costra con Diseño de Chevrones - Diámetro 25 cm
Brand: Matfer
SKU: MR331301
Price: 40.94 EUR
Availability: InStock

Molde Redondo para Pastel de Carne en Costra con Diseño de Chevrones - Diámetro 25 cm

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Molde redondo para pastel de carne con patrón de espiga - ⌀ 250 mm acero fino con revestimiento PTFE multicapa. Cocción uniforme sin engrasar, desmoldado simplificado por los dos semicírculos articulados. Soporta hasta +230°C, proteger de la humedad. Perfecto para cocinas profesionales.

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Marca: Matfer
Référence: MR331301
Categoría: Molde para Bizcocho

Rendimiento Profesional

Este molde circular para pastel de carne de ⌀ 250 mm responde a las exigencias de las cocinas profesionales. Fabricado en acero fino con un revestimiento PTFE multicapa antiadherente sin PFOA, difunde el calor de manera homogénea para cocciones perfectamente uniformes. Un ligero engrase durante las primeras utilizaciones es suficiente para preservar la eficacia del revestimiento a largo plazo.

Desmoldado Facilitado

Su ingeniosa concepción integra dos semicírculos articulados que permiten extraer fácilmente las preparaciones frágiles. Esta estructura preserva la integridad de la corteza dorada y crujiente, eliminando los riesgos de rotura y los contratiempos frecuentes durante el desmoldado de los pasteles de carne.

Resistencia Térmica

Diseñado para soportar temperaturas de hasta +230°C, este equipo permite una dorado rápido y uniforme. La excelente conductividad térmica del acero garantiza resultados constantes y profesionales en cada uso, incluso en ritmo sostenido.

Características

Marca	Matfer
Material	Acero fino con revestimiento PTFE multicapa antiadherente sin PFOA
Diámetro	250 mm
Temp. máx.	+230°C

Consejos de mantenimiento: evitar cualquier contacto prolongado con la humedad. No utilizar en lavavajillas ni en refrigerador. Limpiar con agua caliente y productos desengrasantes adecuados para preservar el rendimiento y la vida útil del equipo.