Molde para Pastel Abombado Profesional 240x90mm - Forma Rectangular Cónica

Diseño Profesional

Este molde para bizcocho evasado de la marca Matfer presenta unas dimensiones de 240 × 90 mm. Fabricado en acero fino con un revestimiento PTFE multicapa, garantiza una cocción uniforme sin necesidad de engrasar previamente. Este equipo está destinado a profesionales de la cocina que desean optimizar su producción de bizcochos y otras preparaciones horneadas.

Desmoldado Facilitado

Equipado con un fondo móvil, este molde permite extraer los pasteles sin esfuerzo. El desmoldado se realiza suavemente, preservando así el aspecto final de sus creaciones. Esta particularidad simplifica el día a día en la cocina garantizando una presentación impecable.

Rendimiento Antiadherente

El revestimiento sin PFOA garantiza una cocción homogénea. Para masas simples, no se requiere engrasado. Un ligero engrasado durante las primeras utilizaciones permite prolongar la vida útil del revestimiento. Este molde favorece una dorado rápido y uniforme para resultados constantes en cada uso.

Mantenimiento y Precauciones

La limpieza se realiza fácilmente con agua caliente y productos desengrasantes. Cabe señalar: este molde es sensible a la humedad y no es adecuado ni para el lavavajillas, ni para la conservación en el frigorífico.

Especificaciones