Molde para Tarta de Acero Azulado 260 mm de Diámetro

Diseño Pro

Esta placa para tarta ⌀ 260 mm está fabricada por Matfer, referencia imprescindible en equipamiento de cocina profesional. Diseñada en chapa azulada 1,5 mm, combina resistencia y manejabilidad para un uso intensivo diario. Su estructura sólida permite una difusión homogénea del calor hasta 350°C.

Características

Mantenimiento

La chapa azulada requiere especial atención ante la humedad. No sumergir. Limpiar únicamente con un paño seco o ligeramente húmedo. Aplicar regularmente una fina capa de grasa alimentaria para proteger el material y prevenir la oxidación.

Uso

Ideal para la cocción de tartas, quiches y pastelería salada o dulce en entorno profesional. La distribución óptima del calor garantiza resultados constantes. Superficie robusta que limita las deformaciones. Acabado negro para una estética profesional.