Molde para Pan de Molde con Tapa para Panadería - 1,5 Kg

Diseño Profesional

Este molde de pan de molde para almuerzo con tapa de la marca Matfer responde a las exigencias de los profesionales de la restauración. Diseñado en acero de calidad, asegura una resistencia óptima a las condiciones intensivas de las cocinas profesionales garantizando al mismo tiempo un resultado final de calidad.

Revestimiento Antiadherente

El revestimiento antiadherente integrado permite una cocción uniforme sin necesidad de engrasado previo. Esta característica limita la adición de grasas en el pan y simplifica considerablemente la operación de desmolde. La forma del pan permanece así intacta y bien definida a la salida del horno.

Forma Rectangular Optimizada

La geometría rectangular del molde ofrece varios beneficios prácticos: rebanadas regulares y uniformes, adaptación perfecta a las preparaciones de sándwiches, y corteza más fina y más tierna gracias a la tapa proporcionada.

Especificaciones Técnicas