Molde para Pan de Miga con Tapa 300g - Antiadherente

Diseño Profesional

Este molde para pan de molde con tapa cumple con los requisitos de los profesionales de la panadería. Su construcción en acero de alta calidad ofrece una resistencia notable y una longevidad óptima, incluso en uso intensivo. El conjunto constituye una herramienta fiable para obtener panes de molde estructurados y regulares.

Dimensiones y Capacidad

Las proporciones de 180 × 85 × 70 mm permiten realizar panes de formato estándar, ideales para sándwiches y tostadas. La geometría rectangular asegura una silueta clásica y una miga uniformemente distribuida. La capacidad de 0,3 kg responde a las necesidades de los artesanos y las cocinas profesionales.

Rendimiento de Cocción

El revestimiento PTFE multicapa gofrado garantiza una distribución homogénea del calor y una coloración equilibrada de la corteza. Esta superficie técnica elimina la necesidad de engrasar el molde mientras asegura un desmolde perfecto. La tapa lisa preserva la humedad durante la fermentación y la cocción, evitando el secado prematuro de la masa.

Especificaciones Técnicas