Molde de Aluminio para Pan - 5 Huellas 2 Libras - Longitud 800 mm

Material Profesional

Esta placa de cocción está fabricada en aleación de aluminio estampado de alta calidad. La superficie estructurada garantiza una distribución homogénea del calor e imprime una corteza claramente definida en sus panes. Su acabado plateado aporta un toque profesional a su equipo de panadería.

Versatilidad de Uso

Equipo compatible con diversos entornos profesionales: horno de suelo tradicional, cámara de fermentación controlada o cámara frigorífica negativa. Esta placa acompaña al panadero artesano en cada etapa del proceso de elaboración.

Resistencia y Durabilidad

Diseñada para las condiciones más rigurosas, esta placa soporta las variaciones térmicas extremas, la alta humedad así como el contacto con levadura, sal y agentes de fermentación. Su robustez asegura una vida útil óptima en uso profesional intensivo.

Especificaciones Técnicas