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Molde para biscotte acampanado de acero recubierto de PTFE multicapa, dimensiones 450 x 95 x 80 mm. Superficie antiadherente que garantiza una cocción uniforme sin añadir grasa. Estructura rectangular ligera (0,675 kg) con acabado negro. Limpieza manual únicamente.
Entrega estimada
desde viernes 10 abril
Pida en las próximas 15h 07min
Devoluciones fáciles
Hasta el 10 mayo 2026
Garantía del fabricante
Certificado CE y NSF
Entrega Rápida
Devoluciones fáciles
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR340956
- Categoría
- Molde para Pan
Robustez Industrial
Diseñado para artesanos panaderos y pasteleros, este dispositivo de cocción abombado combina acero de calidad industrial y diseño profesional. Su estructura resiste ritmos de producción sostenidos y usos repetidos sin deformación ni desgaste prematuro.
Rendimiento Antiadherente
El tratamiento multicapa PTFE elimina la necesidad de engrase sistemático mientras difunde el calor uniformemente. El desmoldado se realiza sin esfuerzo y el consumo de grasa se reduce considerablemente. Un ligero aceitado durante las primeras usos optimiza la longevidad del revestimiento.
Resultados de Cocción
El acabado negro amplifica la reacción de Maillard en cámara de vapor, generando cortezas caramelizadas a voluntad. A pesar de su solidez, el conjunto permanece manejable gracias a su peso contenido, facilitando las manipulaciones diarias.
Especificaciones
| Dimensiones (L × A × H) | 450 × 95 × 80 mm |
| Peso | 0,675 kg |
| Compatibilidad | Lavado manual únicamente |
La ausencia de compatibilidad con lavavajillas preserva las propiedades antiadherentes y garantiza una vida útil óptima del revestimiento.
| Material | Acero |
| Longitud | 450 mm |
| Profundidad | 95 mm |
| Altura | 80 mm |
| Peso | 0,675 kg |
| País de fabricación | Francia |
| Color | Negro |
| Forma | Rectángulo |
| Compatible con lavavajillas | No |
| Garantía | 1 año piezas |
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