Molde de Pan de Miga 500g sin Tapa - Pastelería Rectangular

Rendimiento Panadero

Este molde de pan de molde de 500 g de la marca Matfer optimiza su producción panadera diaria. Fabricado en Exoglass®, este composite térmico de última generación garantiza una distribución homogénea del calor para resultados consistentes tanda tras tanda.

Diseño Monobloque

Su estructura sin soldaduras ni borde enrollado elimina cualquier punto de ruptura. La forma rectangular garantiza una cocción uniforme y un dorado perfecto de su pan de molde. El desmolde se realiza sin esfuerzo y sin riesgo de quemaduras gracias a esta geometría optimizada.

Eficiencia Energética

La muy baja inercia térmica del Exoglass® permite una subida de temperatura rápida y un enfriamiento acelerado. Reduce los tiempos de cocción mientras controla su consumo energético. Ligero y ultra resistente, soporta el uso intensivo profesional sin deformación.

Características