Molde Mini Tartaletas Silicona 15 Cavidades - Diámetro 45 mm

Silicona Profesional

Este molde de mini-tartaletas de la marca Matfer está fabricado en silicona alimentaria de calidad superior. Diseñado para uso intensivo en entornos profesionales, resiste perfectamente las variaciones térmicas extremas y conserva sus características técnicas a largo plazo, incluso después de numerosos ciclos de horneado.

Desmoldado Fácil

El revestimiento antiadherente integrado permite un desmoldado inmediato y perfecto de sus creaciones. Sus reposterías conservan su estructura fina y su presentación impecable, incluso con masas delicadas. La disposición rectangular de 15 cavidades de ⌀ 45 mm asegura una producción homogénea y controlada en volumen.

Versatilidad Extrema

Compatible con los pasos directos entre congelador y horno sin alteración. Este molde se adapta a todas las técnicas de preparación habituales en repostería profesional. Soporta los ciclos de lavavajillas 90°C para una limpieza eficaz y una higiene óptima. Se recomienda el uso conjunto con una bandeja perforada para una difusión térmica óptima.

Características