Molde Mini-Madeleines 42 Cavidades 52x35 mm

Diseño Profesional

Este molde Matfer responde a las exigencias de los artesanos pasteleros y los aficionados exigentes. Su construcción multicapa que combina malla de vidrio y silicona garantiza estabilidad y longevidad a través de cientos de horneados. La estructura preserva la integridad de los moldes a pesar de las solicitaciones intensivas.

Rendimiento de Horneado

Las 42 cavidades de 52 × 35 mm producen mini magdalenas uniformes en cada uso. La superficie naturalmente antiadherente elimina la necesidad de engrasar o enharinar. La flexibilidad del silicón permite un desmolde sin deformación, preservando la característica joroba y el dorado perfecto de las magdalenas.

Versatilidad Extrema

Compatible con todos los hornos tradicionales y microondas, este molde soporta un rango térmico de -40°C a +260°C. La congelación directa está permitida para un uso óptimo en restauración. La limpieza se realiza en lavavajillas o por simple enjuague con agua caliente entre preparaciones.

Especificaciones