Molde para Millasson 70 mm - Set de 25 piezas

Diseño Profesional

Este conjunto de 25 moldes para Millasson de ⌀ 70 mm responde a las exigencias de artesanos panaderos y pasteleros. La marca Matfer ofrece aquí una herramienta de cocción diseñada para la producción diaria en taller profesional.

Acero y Revestimiento

Fabricado en acero fino con un revestimiento PTFE multicapa, este molde garantiza una resistencia superior y una notable longevidad. Su tratamiento antiadherente permite una cocción uniforme y un desmolde fluido. El borde enrollado refuerza la estructura facilitando al mismo tiempo el agarre.

Consejos de Uso

Reservado para preparaciones a base de masa, este molde requiere un engrasado ligero durante las primeras utilizaciones para preservar la integridad del revestimiento. Asegura una coloración rápida y homogénea de los Millassons en estufa.

Características