Molde Semiesferas 15 Cavidades - Diámetro 70 mm

Diseño Profesional

Este molde semiesférico de la marca Matfer responde a las exigencias de los artesanos pasteleros y chefs de restauración. Permite confeccionar postres individuales, petit fours y mignardises con una presentación cuidada y regular.

Tecnología Flexipan

Fabricado en silicona de alta calidad con una estructura interna de tejido de vidrio, este molde combina flexibilidad y estabilidad. La tecnología Flexipan asegura un desmoldado fácil y una resistencia óptima durante miles de ciclos. Su superficie antiadherente permite una cocción uniforme y una coloración homogénea de las preparaciones.

Especificaciones Técnicas

Versatilidad y Mantenimiento

Compatible con todos los hornos, microondas y lavavajillas. El desmoldado se realiza sin esfuerzo y sin engrasado previo. Limpieza simplificada mediante remojo en agua caliente. Apto tanto para horneado como para congelación para un uso intensivo en producción.