Molde Pâté en Croûte Chevrons Largo 500x85 mm

Diseño Profesional

Este molde largo para pastel de carne con patrón de chevrón está diseñado por Matfer, referencia imprescindible en el mundo de los utensilios de cocina profesionales. Su fabricación en acero con revestimiento multicapa PTFE asegura una difusión del calor uniforme en toda su preparación. El revestimiento sin PFOA garantiza una cocción saludable y segura.

Ventajas Clave

El formato desmontable simplifica cada etapa: preparación, cocción y desmoldado. Su longitud de 500 mm responde a las necesidades de las grandes producciones en restauración y catering. La superficie antiadherente permite un desmoldado sin esfuerzo y limita la engrasado sistemático. Compatible con horno para un dorado rápido y homogéneo de sus pasteles.

Consejos de Mantenimiento

Un ligero engrasado durante las primeras utilizaciones optimiza la longevidad del revestimiento. Limpie con agua caliente y productos desengrasantes adecuados. Importante: este utensilio es sensible a la humedad. Exclúyalo del lavavajillas y evite el almacenamiento en el refrigerador.

Especificaciones Técnicas