Molde para Madeleines 20 Cavidades - Ø 42 mm - Metal

Diseño Optimizado

Este molde para magdalenas Matfer integra 20 cavidades de 42 mm en una estructura rectangular diseñada para cocinas artesanales. La disposición maximizada de las cavidades optimiza el espacio de horneado a la vez que simplifica la manipulación diaria.

Robustez Industrial

Fabricado en acero fino con revestimiento PTFE multicapa, este equipo resiste los ritmos sostenidos de los entornos profesionales. La construcción industrial asegura una longevidad notable incluso bajo uso intensivo.

Desmoldado Facilitado

El revestimiento sin PFOA elimina el engrasado sistemático. Las magdalenas se desprenden naturalmente preservando su forma característica y su textura esponjosa. Un engrasado ligero durante las primeras utilizaciones optimiza la durabilidad del revestimiento.

Difusión Térmica

Compatible con todos los hornos profesionales, este molde garantiza una coloración uniforme y un levantado rápido. La distribución homogénea del calor en el conjunto de las cavidades desarrolla aromas ricos y un dorado perfecto.

Especificaciones