Molde para Lingotes 18 Cavidades 102x58 mm

Diseño Profesional

Este molde para lingotes con 18 cavidades de la marca Matfer cumple con los exigentes estándares de la restauración profesional. Su estructura de malla de fibra de vidrio multicapa recubierta de silicona combina flexibilidad operativa y resistencia mecánica para un uso intensivo diario.

Tecnología Flexipan

El sistema Flexipan integrado garantiza una antiadherencia óptima que facilita el desmoldado sin esfuerzo. Las cavidades mantienen perfectamente la forma de los lingotes durante la cocción, asegurando una presentación cuidada de sus elaboraciones. No requiere engrasado previo.

Versatilidad Térmica

Compatible con todos los hornos profesionales, este molde asegura una cocción uniforme y una dorado homogéneo de sus preparaciones. Su resistencia se extiende de -40°C a +260°C, permitiendo tanto la cocción tradicional como la congelación rápida.

Durabilidad y Mantenimiento

Diseñado para durar, este molde soporta 2000 a 3000 ciclos de cocción según las condiciones de uso. El formato de 18 cavidades optimiza la producción en serie para artesanos y restauradores. La limpieza se realiza mediante simple remojo en agua caliente.

Especificaciones Técnicas