Molde Desmontable Antiadherente - Diámetro 28 cm

Diseño Profesional

Este molde desmontable de ⌀ 280 mm responde a las exigencias de pasteleros aficionados y profesionales. Su forma circular y su altura de 70 mm ofrecen un volumen considerable para elaborar postres y entremets de gran envergadura. El tono marrón refinado permite presentar sus creaciones directamente sobre la mesa, sin necesidad de desmoldar previamente.

Rendimiento de Cocción

El revestimiento antiadherente de alta calidad garantiza un desmolde impecable en cada uso. Sus preparaciones delicadas — cheesecakes cremosos, entremets delicados o bizcochos esponjosos — se desprenden sin daño, conservando su estética intacta. La construcción metálica sólida garantiza una distribución uniforme del calor para cocciones regulares y resultados reproducibles.

Versatilidad Gourmet

Este utensilio acompaña sus creaciones dulces más variadas: cheesecakes untuosos, bizcochos de frutas tiernos, bavarois ligeros o entremets elaborados. Su resistencia hasta 250°C autoriza su uso en horno tradicional para todas las recetas que requieren una cocción intensa.

Especificaciones