Molde para Bizcocho Ancho - 500 x 100 mm

Acero Premium & Antiadherente

Este molde para biscote firmado por Matfer combina robustez y practicidad en el día a día. Fabricado en acero de alta calidad con un revestimiento antiadherente integrado, garantiza una cocción homogénea y un desmolde inmediato, sin necesidad de engrasar previamente.

Formato Profesional

Las dimensiones generosas de 500 × 100 × 80 mm permiten realizar biscotes de gran tamaño. Con un peso contenido de 0,781 kg, la manipulación sigue siendo fluida y cómoda. La herramienta se integra perfectamente en contextos exigentes: restaurantes, panaderías y catering.

Rendimiento de Cocción

El grosor del aluminio combinado con un PTFE multicapas garantiza una subida rápida de temperatura y una coloración uniforme en toda la superficie. La corteza obtenida resulta lisa y regular, para unos panes de aspecto impecable. El acabado negro rectangular subraya el carácter profesional de su equipamiento.

Consejos de Mantenimiento

Prefiera la limpieza manual para preservar la calidad del revestimiento. El lavavajillas está desaconsejado para maximizar la vida útil del utensilio y conservar sus propiedades antiadherentes.

Características