Molde Barqueta Estriado 100x42 mm - 25 piezas

Presentación Pro

Lote de 25 moldes para barquillos acanalados diseñados por Matfer para las exigencias de la repostería profesional. Cada molde mide 100 × 42 mm y presenta una estructura de acero fino recubierto con un revestimiento PTFE multicapa. Esta fabricación garantiza una distribución homogénea del calor y una resistencia óptima al desgaste diario.

Revestimiento Antiadherente

El tratamiento sin PFOA permite una cocción directa sin necesidad de engrasado previo, asegurando un desmoldado fluido de sus preparaciones. Para los primeros ciclos de cocción, se recomienda un engrasado ligero con el fin de preservar la integridad del revestimiento en el tiempo.

Consejos de Mantenimiento

Estos moldes soportan perfectamente el calor del horno para una dorado rápido de los pasteles. Privilegie una limpieza manual con agua caliente y productos desengrasantes. Prohibido absolutamente: el lavavajillas, el frigorífico, los productos ácidos así como cualquier exposición prolongada a la humedad.

Especificaciones