Molde Redondo para Dariol Acero Inoxidable - Diámetro 45 mm - Set de 6 Piezas

Diseño Pro

Estos aros circulares firmados por Matfer cumplen con los exigentes estándares de la restauración. Fabricados en acero inoxidable, resisten un uso intensivo diario manteniendo sus propiedades mecánicas. El diseño monobloque garantiza una integridad estructural óptima a largo plazo.

Versatilidad Culinaria

Cada molde con un diámetro de 45 mm permite elaborar mousses, flanes y entremets dulces o salados. La conductividad térmica del inox asegura una cocción uniforme, preservando la textura y los aromas de las preparaciones a base de frutas, verduras o pescados.

Especificaciones

Ventajas Prácticas

La superficie lisa del inox asegura un cumplimiento HACCP impecable y un desmoldado facilitado. La ligereza de las piezas optimiza la manipulación en entornos profesionales, mientras que la compatibilidad con lavavajillas reduce considerablemente los tiempos de limpieza entre servicios. Estructura no desmontable para una durabilidad máxima. Geometría estable garantizada sin riesgo de deformación.