Molde Cuadrado para Petits-Fours - Lote de 25 Piezas - Forma Lisa

Robustez profesional

Este lote de 25 moldes cuadrados lisos de la marca Matfer cumple con los estándares exigentes de los profesionales de la restauración. Cada pieza cuenta con una fabricación rigurosa que garantiza resultados constantes y una resistencia óptima al uso intensivo en cocina profesional.

Tecnología PTFE multicapa

El acero fino recubierto de PTFE multicapa asegura una excelente conductividad térmica para una dorado rápido y uniforme de sus preparaciones. Esta tecnología de recubrimiento multicapa prolonga significativamente la vida útil de los moldes, incluso bajo solicitud continua.

Especificaciones técnicas

Consejos de mantenimiento

⚠️ Proscribir la humedad: incompatible lavavajillas y frigorífico.
⚠️ Evitar las preparaciones ácidas (pH bajo) para preservar la integridad del recubrimiento.

Versatilidad culinaria

Esta forma geométrica contemporánea sublima sus creaciones saladas como dulces. Ideal para diversificar su oferta de aperitivos y aportar un toque moderno a su presentación. Un equipo fiable para toda cocina profesional preocupada por la calidad de sus petit fours.