
Entrega estimada
desde viernes 10 abril
Pida en las próximas 4h 25min
Devoluciones fáciles
Hasta el 10 mayo 2026
Diseño Profesional
Este molde cuadrado de 180 × 180 mm responde a las exigencias de los artesanos pasteleros. Su estructura de acero robusto y su revestimiento antiadherente sin PFOA garantizan una cocción uniforme y un desmoldado sin esfuerzo. La geometría cuadrada ligeramente divergente con 5 mm de inclinación aporta un toque contemporáneo a las presentaciones.
Rendimiento Culinario
La pared no perforada conserva la humedad de las pastelerías delicadas. La combinación del revestimiento antiadherente y el perfil divergente simplifica el desmoldado. La conductividad térmica uniforme elimina la necesidad de engrasado previo. Compatible con horno, acelera la caramelización de las superficies. Perfectamente adaptado para galletas y entremets estructurados.
Especificaciones Técnicas
| Marca | Matfer |
| Dimensiones | 180 × 180 mm |
| Forma | Cuadrada ligeramente divergente (5 mm de inclinación) |
| Material | Acero con revestimiento antiadherente sin PFOA |
| Tipo | Fijo (no desmontable) |
| Estructura | No perforada |
Mantenimiento y Durabilidad
Limpieza manual exclusivamente con agua caliente y productos desengrasantes apropiados. No compatible con lavavajillas. Un engrasado ligero durante las primeras utilizaciones preserva la integridad del revestimiento. Este material profesional requiere el estricto respeto de las instrucciones de mantenimiento para conservar el rendimiento del revestimiento antiadherente a largo plazo.
Producto destinado a uso profesional. Respetar las instrucciones de mantenimiento para garantizar la longevidad del revestimiento antiadherente.
| Material | Acero |
| Perforado | No |
| Dimensiones (L × A × H) | 180 × 180 × 50 mm |
| Forma | Cuadrada |
| Desmontable | No |
| País de fabricación | Francia |
| Garantía | 1 año piezas |
Aún no hay opiniones. ¡Sea el primero en compartir su experiencia!