

Molde de Aluminio para Cannelé 35 mm - Lote de 6 Unidades
Entrega estimada
desde lunes 13 abril
Pida en las próximas 5h 06min
Devoluciones fáciles
Hasta el 13 mayo 2026
- Marca
- Matfer
- Référence
- MR340411
- Categoría
- Otros moldes
Presentación
Este conjunto de 6 moldes para canelé de aluminio es la herramienta esencial para elaborar el famoso pastelito bordelés. Diseñado por Matfer, referencia en el equipamiento de cocina profesional, responde a las exigencias de artesanos pasteleros y restauradores preocupados por la autenticidad.
Rendimiento Térmico
El aluminio garantiza una difusión homogénea y rápida del calor. El acabado oscuro del molde optimiza la absorción térmica, favoreciendo la formación de esa característica corteza caramelizada que hace famoso al canelé.
Especificaciones Técnicas
| Diámetro | 35 mm |
| Contenido | Lote de 6 moldes |
| Estructura | No perforado, indesmontable |
| Mantenimiento | Compatible con lavavajillas |
Acabado Antiadherente
El revestimiento especial integrado facilita el desmolde de las preparaciones y protege la superficie contra las marcas de uso. Esta protección contribuye a preservar las cualidades del molde a lo largo de las utilizaciones intensivas.
| Material | Aluminio |
| Color | Negro |
| Altura | 35 mm |
| Tipo de molde | Estriado |
| Perforado | No |
| Desmontable | No |
| Apto para lavavajillas | Sí |
| País de fabricación | Portugal |
| Garantía | 1 año piezas |
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