Molde Brioche 14 Costillas Diámetro 20 cm

Equipo Profesional

Este molde para brioche de 14 costillas y ⌀ 200 mm es la herramienta de referencia de los pasteleros artesanos. Fabricado en acero fino con un revestimiento PTFE multicapa, combina robustez y longevidad para garantizar resultados constantes en cada uso.

Revestimiento Antiadherente

La superficie antiadherente asegura una cocción uniforme en toda la masa. El desmoldado se realiza sin esfuerzo y preserva perfectamente la forma de sus brioches. Para las preparaciones tradicionales, no es necesario engrasar. Un ligero engrasado durante las primeras utilizaciones permite prolongar la resistencia del revestimiento.

Compatibilidad y Mantenimiento

Resistente al calor del horno, este molde permite una coloración rápida y un dorado homogéneo. El mantenimiento se limita a un simple enjuague con agua caliente con un producto desengrasante.

Consejos de Uso

Este molde es sensible a la humedad. Evite el lavavajillas así como el refrigerador para conservar intactas sus propiedades de rendimiento.