Molde para Brioche 10 Costillas - Diámetro 80 mm - Set de 12 Piezas

Diseño Geométrico

Este equipamiento de panadería Matfer se distingue por su silueta de 10 costillas, ofreciendo un resultado visual sofisticado a sus brioches. La forma estructurada realza sus creaciones aportando una elegancia profesional a cada preparación.

Cocción Óptima

El revestimiento antiadherente multicapa asegura una cocción uniforme y un desmoldado sin esfuerzo. No es necesario engrasar los moldes antes de su uso: la superficie tratada permite una liberación perfecta de la masa, preservando la integridad de sus brioches.

Especificaciones

Materiales y Mantenimiento

Estructura de acero fino con acabado PTFE multicapa negro. Limpieza con agua caliente y productos desengrasantes adecuados. No compatible con lavavajillas.

Recomendaciones

Diseñado para la brioche tradicional. Evitar preparaciones ácidas susceptibles de alterar el revestimiento. Herramienta que combina practicidad diaria y robustez profesional. Producto destinado a profesionales de la panadería y repostería.